而目前市面销售的不锈钢保温壶品牌一般都采用了食品级的优质是304不锈钢，而大多数普通的不锈钢保温壶则是由2到3块金属焊接而成，这些焊接部位是水壶最薄弱的地方，容易生锈或腐蚀。
不锈钢保温壶的优缺点
不锈钢非常适合制成人们一般出行利用的水壶。由于不锈钢耐腐蚀，抗磨损，安全卫生，非常适合家居、宾馆、办公室等使用。而且其金属强度高，适合进行不同的表面处理工艺，外观朴素美观。但不锈钢的重量却是人们随身出行的一种负担，由于表面上色难度大，不容易印制色彩鲜艳和附着力强的美术元素。
不锈钢真空保温壶约在20世纪80年代出现，壶身里外两层不锈钢壁中抽真空，使得具有比铝制水壶更好的延缓金属导热性能，被称为保温壶。现在，这种杯壶产品非常受消费者青睐。
而不锈钢保温壶，到目前为止，还没有任何科学依据提出说304不锈钢对人体存在危害。但杯壶网小编在此提醒大家，在选购不锈钢保温壶时仍不能掉以轻心。因为劣质的不锈钢保温壶中除了铁元素外，还含有其他多种元素，不锈钢的杂质和锻造也会直接影响对人体的安全。另外，有科学证明，不锈钢与主要成分是铁，一种人体含量的必需微量元素，是血红蛋白的重要组成部分，使用304不锈钢保温杯、保温壶或运动水壶等来饮水，有利于人体对铁的吸收，但如果是不合格的不锈钢由于含铁量超标，可能会引致铁在体内潜在的有害作用，体内铁的贮存过多与多种疾病如心脏病、糖尿病及某些肿瘤有关。